Vignerons en Savoie
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LE MAGAZINE DU MONDE - ROSES BONHEUR

Le 07.07.20

Notre Savoie Rosé "Sous le Roc" 2019 l'un des gros coups de cœurs d'Ophélie Neiman, Rémi Barroux et Laure Gasparotto, journalistes à Le Magazine du Monde, article du 04 juillet 2020.
"L'été s'annonce très chaud, autant célébrer la fraîcheur. Et il y en a beaucoup dans ce rosé qui est l'un de nos gros coups de coeur. Il est issu de vignes de gamay et de mondeuse, à une altitude moyenne de 347 mètres sur du calcaire. On comprend mieux, dès lors, pourquoi il se révèle si fin, minéral et en plus formidablement élégant. On y trouve des arômes de baies rouges, mais surtout une fin de bouche presque iodée, marine. Pur et joli."